新妈妈在哺乳期，除了要照顾好自己，同时还需要兼顾到宝宝的营养与成长，为此，一定要确保奶水的质量。那在哺乳期的妈妈吃什么补充营养？一旦饮食不健康，在哺乳期营养不良怎么办才好？
哺乳期营养补充？新妈妈哺乳期要把自己的营养都传递给自己的孩子，就相当于新妈妈哺乳期的营养补充是需要加大力度的，那新妈妈在哺乳期营养补充什么呢？
1、保证优质蛋白质的摄入
每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
2、膳食多样化
食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
3、充足的水分摄入
妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。
4、适量添加补充剂
维生素b12对宝宝的脑部发育十分关键，但维生素b12几乎只能通过动物类食物摄取，而素菜中很难补充到，因此个人营养师会建议您每日补充维生素b12或维生素d的补充剂。
哺乳期营养食谱？哺乳期对于女性来说是非常关键的，这不仅关系到了女性的身体恢复，而且关系到了宝宝的健康成长。那妈妈在哺乳期吃什么好？有哪些营养食谱呢？
1、汤
鲫鱼当中含有非常丰富的蛋白质，以及钙质和磷等矿物质。在制作这款汤的时候，可以加入葱，帮助妈妈催乳，营养美味。但是，如果哺乳期妈妈怕鱼腥味，还是选择猪脚汤比较合适。当然，喜欢吃鱼的新妈妈就可以尝试这款鲜美的鲫鱼汤了，另外，在做这一款汤的时候，一定要注意鱼肉的新鲜度，不仅影响的是口感，而且也会影响到催乳的效果。
2、乌鸡白凤汤
原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒，葱段，姜片，盐，味精适量。
制作：先将鸡洗净，切成小块，在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐，调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。
3、鲜鲤鱼粥
原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。
制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块，与小米一起用慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许佐餐酱油，吃肉喝汤，催乳效果也不错。
营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。
4、虾仁馄饨汤
原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜些许，高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀。把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟；锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀：中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。
哺乳期吃什么最下奶？很多妈妈都希望在哺乳期保持充足的奶水，让宝宝健康成长。然而有些新妈妈却出现奶水不足的情况，那该怎么办才好？哺乳期吃什么最下奶？
木瓜：木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分，从而直接刺激母体乳腺的分泌，让胸部更丰满，帮助乳汁分泌，可以使产妇能够更快的下奶。
花生：花生是一种比较常见的食物，它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。
豌豆：豌豆也叫做青小豆，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗捣烂榨汁服用，都可以起到通乳的作用。
豆腐：豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，也是一种催乳食物，以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
丝瓜：丝瓜络是一种中药材，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血和催乳的功效。
金针菜：金针菜营养成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。另外，还含有大量的维生素b1、b2等。
茭白：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素b1、b2、维生素c及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用，有较好的催乳作用。但也要提醒妈妈，由于茭白性冷，脾胃虚寒的妈妈不要过多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
哺乳期营养不良怎么办？母乳的营养都是来自妈妈的体内，若是妈妈营养不良，那么宝宝也得不到充足的营养，为了宝宝和自己的健康着想，需要保证妈妈的营养。那哺乳期一旦出现营养不良怎么办？
产后失血较多，体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，进行产后调养。如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。还可以补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃有助于补血。哺乳妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于宝宝骨骼、牙齿的发育。因为足够的b族维生素能使乳汁充沛，还要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜补充各种营养。
产后营养不良多吃含碘和铁较多的海带，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿身体的生长发育，防止呆小症。