这一周,你需要注意摄取这几类食物:全麦制品、水果、奶、豆制品等。另外每天你应该摄取大约1000mg的钙,其实只要3杯脱脂牛奶就可以咯。
蔬菜,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。本周的菜谱给你推荐一款家常美味炒饭,满足你的口腹之欲哦!
玉米蛋炒饭 食材:米饭1碗、紫甘蓝30g、玉米(鲜)1个、食盐1g、葱适量、橄榄油适量。做法:紫甘蓝洗净切丝。鸡蛋磕入碗中打散,热油锅,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出。内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭,翻炒至颗粒分明,不结团。下玉米粒和鸡蛋。放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
营养小贴士:紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。