为保证胎宝宝神经系统的正常发育,孕妇要多吃富含叶酸的食物,蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿,水果例如橘子、草莓、樱桃、香蕉、猕猴桃等都含有叶酸,此外动物食品,豆类、坚果类食品,谷物等也有叶酸。
香蕉猕猴桃奶昔 食材:香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克。做法:香蕉去皮,切成小块,香蕉块放搅拌机里。用勺子挖出猕猴桃果肉,也放搅拌机里,加点柠檬汁,可以防止奶昔氧化变黑。再分别倒入牛奶和炼乳。盖上搅拌机的盖子,搅拌分钟左右,奶昔制作完成。
营养小贴士:香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素a原、b1和c等,具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。猕猴桃维生素c含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的两倍多。