×

百科 > 美食百科 > 水果大全

橄榄-尊龙凯时最新z6com

橄榄,又名青果。橄榄果富含钙质和维生素c,于人有大益。橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效。

橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素c,于人有大益。 它是一种常绿乔木,原产中国。

更多精彩,请看趣味组图:

橄榄富含钙质和维生素c。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄),其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质碳水化合物、脂肪、维生素c以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素c的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功,适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。

1、 用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

2、用于胃热口渴,或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服。

3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和,呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方,以本品绞汁煎浓汤服。

新鲜橄榄的种仁里含有生物碱,铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应,用铁菜刀挤压橄榄时,把橄榄的核挤破了,于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应,其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况,可以用非金属类的器皿去按压橄榄,或者是保持橄榄种仁的完好性。另外,邬先生告诉记者,自然界的植物种仁里含有多种化学成分,人们对于尚不了解的植物品种,不要随便吃其种仁。人们已知的种仁如瓜子等,已成为大家的口嚼零食,但如银杏的种仁白果、等不宜多吃。

一般人群均可食用。

一、橄榄萝卜

原料:橄榄50克,萝卜100克,蒲公英15克,粳米50克。

做法:

1、将上物捣烂,装入小布袋中,

2、加水适量,水煎20分钟后,捞去药袋。

3、再加入淘净的粳米,温开水适量,煮成稀粥。

营养提示:

平时要锻炼身体,增强体质,注意口腔卫生。

二、橄榄煲冰糖的做法

原料: 鲜橄榄60克。

做法:

将橄榄择净,捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽饮,每日1剂。

营养提示:

本食疗主治百日咳等疾病。

展开全部内容
编辑推荐
相关知识

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
| | | |
| | | |
热点标签
亲子快问 | 榴莲不能和什么一起吃 | 百香果的功效与作用 | 荔枝 | 杨梅 | 维生素c | 维生素b | 燕窝 | 苋菜 | 瓜子 | 葛根
网站地图