白萝卜,色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经。下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便,这些都是白萝卜的功效。孕妇能吃,但不宜过多。孕妇食用白萝卜还能促进消化吸收。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜中的维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素a和维生素c有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用......
孕妇能吃白萝卜,孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素c 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
宝宝慎食白萝卜。白萝卜性凉,婴幼儿多吃容易腹泻。宝宝吃辅食一般是四到六个月开始加,像白萝卜这样的蔬菜一般在六个月左右开始吃比较适合的。秋冬季节天气很干燥的,经常吃些白萝卜对身体是非常有好处的,这属于是时令的蔬菜了,可以促进宝宝的消化能润肺的,所以可以经常吃些的。
宝宝吃白萝卜可以有多种做法。如萝卜粥,白萝卜排骨汤,萝卜泥,萝卜水各种做法都可以。萝卜粥有助消化,增食欲之功效,常吃身体好。另外白萝卜也可以在炖排骨的时候加上,炖得烂烂的,那样孩子可以吃菜也可以吃排骨,更好更全面地吸收营养。
白萝卜膳食纤维的含量也比较高,有益于宝宝的肠道健康。白萝卜有通气润肺的作用,而且含有好多的维生素,是可以给宝宝吃的。可以蒸熟了用料理机打成泥给宝宝吃,也可以煮萝卜水给宝宝喝。但是宝宝肠胃还不健全,一次不要给他吃太多就可以了。
产妇应慎食白萝卜。白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。但白萝卜性凉,产妇产后体虚不宜多食。产妇吃白萝卜影响下奶,尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主,寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的,要注意避免为好。
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中的糖化酶能分解食物中的淀粉等物质,使之得到充分的吸收。产妇可以少量食用,如果是剖腹产的话,吃白萝卜还可以通气。产妇如果要吃白萝卜的话,一定要吃煮熟,生吃白萝卜容易受凉拉肚子。
哺乳期可以吃白萝卜,但应该慎吃。有些做完破腹产的妇女,医生会建议多吃些萝卜和喝一些萝卜水。待体内排气后才可进食。可见哺乳期妇女是可以吃萝卜的。因为白萝卜能增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀。
但白萝卜性凉,哺乳期的妇女不宜吃太寒凉食物,所以白萝卜还是少量为主,不要经常吃,也不要一次吃太多,以免影响宝宝。
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是美味的佳肴。
白萝卜炖排骨的做法:
用料:白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。
做法:
1、准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。
2、白萝卜切小块。
3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。
小贴士:
1、排骨要买新鲜的,这样汤水才会鲜甜。
2、白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有催乳作用。
呢?与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有:各类水果、人参、胡萝卜、木耳、中药等。大家在日常的烹调中要多留心。
1、白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,它能抑制甲状腺的工作,该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果会在肠道被细菌分解,产生出羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发。
2、白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜,否则会影响药效。
4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素c含量极高,对人体健......
糖醋白萝卜相对来说开胃可口,那么糖醋白萝卜的做法大全是什么呢?
白萝卜洗净后沥掉水份,白萝卜切成薄片,切好的白萝卜片放入容器中,加入少许食盐略腌制一会儿约20分钟。白萝卜片腌出水后,把水撇出去,拌上一匙白糖和一大匙食用醋搅拌均匀。搅拌均匀后盖上容器盖子,放置一天左右。萝卜片已全部腌透了,取出萝卜片装盘儿即可食用。
或者红白萝卜洗净削皮备用。两种萝卜分别切成细条撒点盐腌出水,新鲜柠檬用盐搓洗表皮,切下一半,准备腌制萝卜条用,萝卜条去除水份,挤入柠檬汁,倒1小勺白醋和1勺白糖,拌匀后放冷藏腌制4小时以上,腌好的糖醋白萝卜条,圣女果点缀即可。