百合的功效
1、润肺止咳
百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质,有镇静止咳作用,适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。
2、宁心安神
百合入心经,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。的人多吃百合对皮肤特别好。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
作为营养保健的食品,百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素b1、b2、c,泛酸、胡萝卜素等营养素,这些都有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
百合的营养成分很高,每100克百合里就含有以下多种营养素:
营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
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热量 | 162.00(大卡) | 钾 | 0.51(克) | 磷 | 61.00(毫克) |
烟酸 | 0.70(毫克) | 铜 | 0.24(毫克) | 镁 | 43.00(毫克) |
碳水化合物 | 38.80(克) | 钙 | 11.00(毫克) | 维生素c | 18.00(微克) |
钠 | 6.70(毫克) | 蛋白质 | 3.20(克) | 膳食纤维 | 1.70(克) |
铁 | 1.00(毫克) | 硒 | 0.20(微克) | 维生素b1 | 0.02(毫克) |
锌 | 0.50(毫克) | 维生素b2 | 0.04(毫克) | 脂肪 | 0.10(克) |
锰 | 0.35(毫克) |