本周开始,是胎儿生长最快的阶段,你现在要适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入,适当限制糖类和脂肪的摄入。为了防止下肢水肿,孕妈妈可以多吃些鲤鱼、鲫鱼、黑豆等有利水作用的食品,以缓解水肿症状。
补充蛋白质和钙质是本周的大任务,豆腐和是孕期不可缺少的好食物,怎么吃才能营养又好吃呢?来看看这期的推荐孕妇食谱吧!
鲫鱼豆腐汤 食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法:鲫鱼去鳞剖肚后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,保持大火。待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
营养小贴士:鲫鱼不仅可以为孕妈补充蛋白质,对缓解孕期水肿也有一定的功效。