石榴籽能吃吗？石榴籽是可以吃的，而且含有大量的维生素c、多酚类物质等抗氧化剂，能延缓衰老以及预防心脑血管疾病。
很多朋友在吃石榴的时候，都有将籽一起吃掉的习惯，因为石榴不仅剥起来很麻烦，吃的时候也很麻烦，那么石榴籽能吃吗？
石榴籽是可以吃的。石榴内含多酚、各类维他命、菜酸和矿物质等多种成分。石榴籽蕴含维他命c、维他命e和红石榴多酚，这三种成分结合起来，就成了效力惊人的抗氧化剂，有研究显示，它甚至比红酒和绿茶还要高出3倍，更是维他命c和维他命e的50倍。有助于保持身体不受自由基的侵害，从而改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓肌肤老化。
若是经常进食石榴，则可以减少44%动脉硬化的机会，因其内含的花青素和多酚类成分，可强化人体血管，降血脂胆固醇，修复受伤骨骼，减低心血管疾病的出现，同时还可以抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。而它的另一种成分钾，也有助于保持体内水分平衡及控制血压。
1、石榴籽中的营养物质能促进关节润滑液分泌，促进关节的适应性以及皮肤弹性。
2、石榴籽所含的维生素c，可以让人变得皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。
3、减缓因糖尿病引起的视力损伤，提高视觉灵敏度。
4、促进脑部功能。
1、石榴籽不易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼，然后吐出来。
2、由于石榴有几种品种，籽有软有硬，因此吃的时候要看情况，吃不惯的话吃几颗就好了。
3、牙口和肠胃功能不太好的朋友，可以将石榴的果实榨汁打碎饮用，这样就可以摄取到石榴籽的营养了。