不同地区的月子餐时不一样的,更别说和大陆相隔很远的台湾,大陆和台湾在很多的生活饮食习惯方面都会有很大的不一样,所以更别说时月子餐了,所以很多人不知道台湾月子餐包括什么是很正常的事,那么台湾月子餐包括什么呢?
台湾月子餐讲究的是排毒,排水,瘦身,下奶,所以在台湾月子餐里,整个月子期间,是不可以喝普通的水的。也不可以用普通的水来做饭做菜。这样会导致身体吸收水分,造成水肿和体重增加。所以在分娩前,最好准备好特别的“月子水”。淘宝店里有采购的月子水,基本价格是250块1箱,整个月子期间大概会用到8箱左右,现在开始介绍台湾月子餐菜单及做法
1、坐月子三阶段:一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂片等,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。
第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。
以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒,里面含盐且工艺不同),生姜,胡麻油,红糖。
2、坐月子系列物品
1、米酒水
在北京艾佳人月子公司的资料介绍中,有一个米酒水随处都可以见到,到处都要用到。这个水他们卖得比较的便宜,要240元/箱,30天月子坐下来,要10箱,也就是说要2400元。但是根据资料的介绍,这个水实际上就是米酒烧开,不要加盖,让酒精充分地挥发。整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等等等等。
这里特别说明,这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿,是专门的月子米酒,酒精含量在15度的样子。
2、 生化汤
生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房,都可以买到。
3、胡麻油 (黑麻油)
胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用
4、腹带
长1500cm,宽15cm的白纱带,需备至少两条。艾佳人两条卖100元,我计划去药店购买,如果没有,用绷带在缝纫机上按规格自制。
5、杜仲粉。产后第二周服用。
坐月子是民间传统的说法,是指妈妈们分娩后身体非常的虚弱,需要30天到42天左右的时间来好好休息和调理,尽快地恢复身体。而月子里产后妈妈除了好好休息之外,最重要的就是注意饮食上的调理。现代婚育观念越来越普及,年轻夫妻们对于产后妈妈的休养也十分重视,月子餐的说法广为年轻人所接受。换句话说,月子餐指的就是月子期间产后妈妈们的餐食。
对于月子期间的饮食调理,传统的观点是多多进补才可以尽快恢复产后妈妈的身体。其实,这样的观点带有片面性,月子期间产后妈妈的饮食并不是越滋补越好,而是要根据产妇恢复的情况、个人的体质等来决定产妇每一餐的餐饮搭配,才可以科学合理的尽快恢复产妇身体。
坐好月子对于产妇来说是非常重要的,有人说,产后坐月子是能够改变女人体质的好机会,如果月子期间可以好好利用正确的月子餐的调理和充分的休息,可以尽快恢复产前原貌,时变形的内脏恢复弹性,甚至可以改善生产之前身体出现的小毛病。而如果不注意坐好月子,可能生完孩子后产后妈妈的体型、体力、外貌各方面都会出现很大的变化,让产后妈妈失去自信。因此,月子餐的科学搭配对于坐好月子,作用十分的重要。
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