产妇在坐月子时饮食是非常有讲究的,不能随便什么都吃,一定要吃的有营养,但是也不能每天都吃一样的东西,产妇在月子中也要多吃水果,水果里含有很高的营养,对产妇的身体有好处。那么月子水果粥的做法大全窍门?
山楂粥。 材料:山楂果、粳米 做法: 1、取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。 2、另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。 3、自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。刺梨粥。材料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。 做法: 1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
2.奶味水果粥。材料:粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个, 香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随意 做法: 1、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。 2、取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。 3、苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。 4、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。
银耳香梨大米粥,材料:大米、银耳、香梨,锅内放水,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐,大火煮开,用小勺撇去浮沫。银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎,将剁好的银耳碎放入大米锅中,用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。香梨洗净去皮去核,切成小丁,将香梨丁放入粥中,用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。
产后第4周,主要以“养”为主。经过前3周的排、调、补,现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。比如麻油鸡、大枣炖猪脚等。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲,防止产后便秘的发生,还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素排出。另外,蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复,避免抑郁也大有好处。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜、食用菌等。
虽然一般情况下,体质比较好的女性吃任何水果都可以。但从中医角度来看,每个产妇的体质不太一样,有热性体质者,也有寒性体质者。不过有些水果适合各种不同体质的人,所以水果粥的做法尤为重要。在众多的饮食中,蜂蜜水果粥是女性产后较为推崇的。蜂蜜水果粥由于含有水果和蜂蜜,所以口味比较清爽,同时又不甜腻,还具有润肺养胃等的功能。蜂蜜水果粥的做法也不难,只要准备好丁块状的苹果和梨,加入刚煮好的粥中煮开,然后浇上一勺蜂蜜搅匀便可以吃了。
橘子:它含维生素c和钙质较多,维生素c能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多,如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进婴儿牙齿,骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。
香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。樱桃,含有丰富的铁质,有利于肠胃功能的调节。但任何水果都不贪多,以免升高血糖,或是体重增长过多,影响母儿健康。
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