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怀孕期间能吃花蛤吗-尊龙凯时最新z6com

  海鲜是美味的食物,花蛤肉鲜甜可口,可以选择蒸煮和烧烤,其富含蛋白质,能够补充人类所需要的营养需求,且价格中等,是普通家庭也能承受的范围,那么怀孕期间能吃花蛤吗?花蛤对于孕妇来说是有好处的吗?孕妇能吃虾吗?

怀孕期间能吃花蛤吗

  花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。下面小编说一下花蛤清洗方法。

  清洗花蛤步骤:

  一、清洗花蛤表面:

  1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净,然后用手稍稍揉搓一下,去掉壳上的淤泥。

  2、如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。

  二、浸泡花蛤,使其吐沙子

  存放花蛤的水一般很浑浊,买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙,因此这时就不能只刷洗花蛤表面,而是把花蛤泡在水里一段时间(大约2--3个小时)。

  1、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐,这样花蛤会比较容易适应,能较快的进行吐沙。

  2、加香油有助于蛤蜊吐水。

  5、当泡到一定程度,花蛤会自己张嘴吐沙呼吸,这样能去除花蛤里面大部分的泥沙,再吃起来就不会感到牙碜了。

  6、洗或泡花蛤时,不要使用餐洗净或其它洗涤剂,否则会污染花蛤。

  蛤蜊的特别提示:

  买蛤蜊要买闭口的,煮好后如果是新鲜的会自然开口,久煮不开口的就是死的。

  花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称,广泛分布在我国南北海区;辽宁、山东和福建等沿海产量较多,为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长的特点,非常适合人工养殖,是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,可煮、可炒,凉拌、做馅味道也佳,除鲜食外,可制罐头、蛤干等。花蛤有什么营养价值呢?来看看吧。

  营养价值:

  1、脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。

  2、含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。

  3、蛤肉具有降低血清胆固醇作用。

  4、蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。

  适用人群:

  一般人均可食用。

  1、脾胃虚寒者不宜多吃。

  2、宿疾者慎食。

怀孕期间能吃虾吗

  孕妇能吃虾吗?虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质,同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈是可以吃虾的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应,如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。

  孕妇吃虾的好处:

  1、补充蛋白质:孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

  2、保护心血管系统:虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。

  3、补钙:从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  4、补碘:虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。

  孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法,这样可以保持原汁原味,虾肉也更加鲜嫩。除此以外,孕妇吃虾应注意以下情况:

  1、以下情况的孕妇最好不要吃虾:正值上火的孕妇不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性的孕妇不宜多吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  2、孕妇吃过虾后,应隔两个小时后再吃水果。特别是含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和虾同食。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

  3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。

  虾头一般都含有重金属类物质,孕妈妈应尽量不吃。

来源:pcbaby2018-10-28 17:19:00
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