保鲜膜可以加热吗-尊龙凯时最新z6com

保鲜膜可以加热吗？不宜加热。

不是所有食物都适合用保鲜膜，切开的西瓜、肉类等最好不用；pe、pvc膜不宜加热。并不是所有食物都适合用保鲜膜，水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，而熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。高脂肪食物将吸收更多的增塑剂，在室温中的吸收比冷藏时更多。pvc保鲜膜不能接触油脂食品，不能高温使用。选用符合要求的食品级pe树脂，无须添加增塑剂，吹膜厂商就可按照正常工艺生产pe保鲜膜，因此无须担心其中含有deha、dehp等。pvdc保鲜膜也类似。因此，保鲜膜安全性问题主要集中在pvc保鲜膜上。pvc加工过程中必须添加一些增塑剂以增加膜的韧性，随着时间推移及一定的环境因素会迁出。危害的关键在于迁出量与转入食品中的量。一般来说，食品加热、接触油脂会导致增塑剂迁移量更高。